Opis
AGAR AGAR – naturalny zamiennik żelatyny – 30GAgar-agar uzyskuje się z wodorostów. Jest to naturalna substancja roślinna zastępująca żelatynę. Jest od niej dużo zdrowsza i wydajniejsza, zawiera 80% błonnika. Nie ma koloru, smaku ani zapachu, nie psuje więc cech przygotowywanych potraw.Pierwszy raz agar wyodrębniono i wykorzystano na Dalekim Wschodzie w XVII w. w Japonii. W Europie zaczęto go używać dopiero w XIX wieku jako podkład do pożywek bakteriologicznych.Jest on bezzapachowy, bezsmakowy i wydajniejszy od żelatyny. W dodatku to produkt w pełni naturalny, z którego śmiało mogą korzystać wegetarianie i weganie.
Agar jest w pełni bezpieczny, jeśli spożywamy go w normalnej ilości, np. w postaci galaretek owocowych. Jednak przy większym spożyciu może on wykazać łagodne działanie przeczyszczające.Ten naturalny zamiennik żelatyny wykorzystuje się m.in. w przemyśle spożywczym przy produkcji słodyczy, farmaceutycznym – jako środek powodujący rozpad tabletek oraz w przemyśle kosmetycznym.Używany jako zagęszczacz, naturalny konserwant, do żelowania, posiada specyficzną dla siebie zdolność obniżania wartości kalorycznych w połączonych z nim produktach.Znajduje szerokie zastosowanie do wyrobu lodów, kremów, dżemów, konfitur, syropów, konserw, majonezu, piwa i wina oraz do produkcji kosmetyków, pasty do zębów a nawet do niektórych farb i lakierów.
ZALETY:pochodzi ze źródła roślinnego10 razy wydajniejsza od żelatyny (15g wystarcza na 0,5 l płynu aby powstała galaretka)nadaje się do diety wegetariańskiej i wegańskiejma 8-mio krotnie silniejsze właściwości żelujące niż żelatynadaje uczucie uczucie pełności, które może wspomagać odchudzanieto naturalny regulator i regenerator układu pokarmowego, pomaga w codziennym opróżnianiu i trawieniudziała antybakteryjniema bardzo mało kaloriijest bogaty w witaminy – A,C,D,Kjest największym źródłem soli mineralnych (wapnia i żelaza, fosforu, magnezu) oraz mikroelementów (praktycznie wszystkich, szczególnie jodu, krzemu, magnezu, miedzi, selenu, itd.pomaga wyeliminować zbędny cholesteroloczyszcza organizm z metali ciężkich, środków trujących oraz substancji radioaktywnychobniża przyswajalność spożywanych tłuszczy oraz rozkładają nadmiar tłuszczuaminokwasy uzupełniają białka innych pokarmów: zawierają wszystkie istotne aminokwasy oraz dziewięć mniej istotnychaktywują układ odpornościowy, oczyszczają ciało z toksyn oraz wzmacniają kości, włosy i paznokcieSposób użycia:- 1 łyżeczkę (około 5g) agaru + suche komponenty wymieszać w 0,5 litra zimnego płynu.- Ciągle mieszając doprowadzić do wrzenia/ gotować 1 – 2 minuty i odstawić w chłodne miejsce.Doskonale nadaje się do każdej potrawy, którą należy zmienić z formy płynnej na stałą.Polecany także do dań wegetariańskich.UWAGA! agar w proszku rozpuszczamy w zimnych płynach!Agar-agar można wykorzystać do:przygotowywania galaretekzagęszczania sosów, napojówdań, w których wykorzystuje się żelatynę pochodzenia zwierzęcego jako jej zamiennikherbaty – Japończycy dodają agar-agar do herbaty, po wypiciu której pęcznieje ona w żołądku i daje uczucie sytościtworzenia jadalnych kulek w kuchni molekularnej (wkrop zakraplaczem agar-agar do zimnej oliwy – otrzymasz wyjątkowy kawior)odchudzania – agar-agar dodany do potraw pęcznieje w żołądku dając uczucie sytości.przygotowywania przetworów takich jak: galaretki, dżemy, konfiturytężeje w temperaturze pokojowejzetnie się nawet z kiwi, które uniemożliwia proces zastygania w przypadku żelatynyW 100g Agaru to: 306 kcal, 80g węglowodanów, 8g błonnika i 0,5g tłuszczów (głównie omega-3) oraz śladowe ilości białka. Zawiera również kwas foliowy, witaminy K, E, B6 oraz ryboflawiny. Agar zawiera także niewielkie ilości manganu, magnezu, żelaza, wapnia, sodu i cynku.Zawiera śladowe ilości składników mineralnych, tj.: jod, sód, potas, wapń, magnez, mangan, cynk, żelazo oraz wysoką zawartość błonnika pokarmowego, korzystnie oddziaływującego i regulującego pracę układu pokarmowego.Skład:agar – wyciąg z alg morskich 100%Opakowanie: 30g
Dary Natury
Zdrowa żywność
zupa pieczarkowa z kaszą, organic shop, enfamil premium 1, kinga matusiak, co zawiera dużo cynku, wody lecznicze rodzaje, herbata bio, kanada ulubiony kraj świata, bucket list ksiazka, peppa kamper, pearson activate, tabliczka mnożenia do 500, matematyka 1 podręcznik do matematyki dla liceum ogólnokształcącego i technikum. zakres podstawowy, moje nowe rzeczy z violetty, pokoloruj swój świat, świeca do masażu jak używać
yyyyy
