Opis
Grzyby mu err (mun) rosną na próchniejących kłodach bzu czarnego (najczęściej), stąd potocznie nazywane są uchem bzowym lub grzybami drzewnymi. Ze względu na swój wygląd nazywa się też je chińskimi smardzami. Obok shitake są jednym z podstawowych składników kuchni dalekowschodniej. Nie mają wielkich walorów smakowych, ale dobrze chłoną smaki innych składników potrawy i nadają jej przyjemnej chrupkości. Wykorzystuje się je zarówno w potrawach mięsnych jak i w wegetariańskiej kuchni Dalekiego Wschodu (Chiny, Malezja, Tajlandia, Indonezja). Można je dodawać do zup, potraw duszonych i obsmażanych. Dobrze komponują się z ostrymi przyprawami – czosnkiem, chili, sosem sojowym. Szczególnie dobrze smakują z duszonymi warzywami i makaronem ryżowym. Bez nich nie ma też prawdziwych sajgonek, kurczaka, kaczki czy wołowiny po chińsku.Ze względu na swoje właściwości lecznicze od wieków wykorzystywane są w chińskiej medycynie ludowej. Systematyczne spożywanie grzybów mun poprawia ogólnąkondycję zdrowotną, przeciwdziała nadciśnieniu i kruchości naczyń krwionośnych, wzmacnia psychikę i układ odpornościowy. Najważniejszą cechą leczniczą jest zmniejszenie krzepliwości krwi oraz poprawa krążenia.Sposób użyciaChińscy mistrzowie kuchni uczą, iż garstkę suszonych grzybów należy wrzucić do miski z zimną wodą i moczyć ok. 2 godzin wymieniając im od czasu do czasu wodę. Po namoczeniu kilkukrotnie zwiększają swoją objętość. Dopiero tak przygotowane dodaje się do potraw w czasie gotowania lub smażenia, aby zapobiec utracie cennych właściwości. Zachęcamy do włączenia ich na stałe do domowego jadłospisu.Skład: suszone grzyby Mu Err (Mun)Przechowywanie: w suchym i ciemnym miejscu.Wartości odżywcze (w 100g/100ml)Wartość energetyczna 796kJ/197kcalTłuszcze 0,9gw tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2gWęglowodany 0,5gw tym cukry 0,5gBiałko 7,1gSól 0,13g——————————————————————————–Masz pytania? Pisz lub dzwoń:e-mail: biuro@paleczkami.pltelefon: +48 694 512 522Będzie nam miło odpowiedzieć na wszystkie Twoje pytania.——————————————————————————–
Grzyby
lego friends centrum handlowe, yerba zestaw startowy, syrop klonowy smak, nasiona kopru, zielony potworek, zestaw kosmetykow dla dziewczynki, zabawka zings, tagi gra, zimny chirurg max czornyj, tablica stojąca, rak to nie wyrok, 2 be slim, mleko sojowe barista, por nasiona, głowa pełna duchów, nawóz pod drzewa owocowe, chow chow tygrys, puromedica opinie
yyyyy